Tickets – Masterclass mit Nils Jorra Münsingen
Informationen
BBQ Masterclass „Seafood in Perfektion von Plating like a Rockstar“ mit Nils Jorra
Nils Jorra ist bekannter Profikoch und Grillmeister. Nach Stationen in der Sternegastronomie hat der Grillcoach und Foodstylist 6 Jahre die Produkt- und Rezeptschmiede von einem der größten Online Fleisch Händler im deutschsprachigen Raum geleitet. Der Leipziger ist absoluter Fleischfachmann und Autor des Grillbuch “On Fire” sowie Teil der Kochbuch Autorenkombo von einem der erfolgreichsten Burger Bücher, dem “Burger Unser”. Unter dem Synonym "Plating Like A Rockstar" kombiniert er seine Erfahrungen und Einflüsse aus der Spitzengastronomie zu einem Kochstiel aus Casual Fine Dining und zeitgemäßem BBQ. Der verantwortungsvolle Umgang mit besten Lebensmitteln hat jedoch immer eine tragende Rolle. Besonders liegt ihm die Zubereitung von Gemüse und Fisch am Herzen.
Thema der Masterclass: Seafood in Perfektion von Plating like a Rockstar
In dieser Masterclass lernst du den richtigen Umgang mit Fisch und Krustentieren auf dem Grill. Einkauf, Vor- und Zubereitung stehen neben vielen Tipps und Tricks aus der Sterne Gastronomie im Fokus für das perfekte Grillergebnis. Einfache und köstliche Soßen, kombiniert mit einzigartigen Beilagen und Anrichteweise bieten dir in diesem Seminar umfassendes Know-how für deine Grillexpertise. Im Preis der Masterclass sind eine umfangreiche Verköstigung und begleitende Getränke enthalten. Der Eintritt zur Messe ist ebenfalls inklusive!
